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FARINE ESSICCATE
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Tenori di umiditā personalizzabili (lunga conservabilitā, abbattimento della carica batterica). |
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VIP
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Farina tecnica di grano tenero termostabilizzata: disattivazione delle funzioni plastiche del glutine e delle attivitā enzimatico-amilasiche, lunga conservabilitā, abbattimento della carica batterica. Indicata per biscotteria, frolle, Pan di Spagna, gnocchi, come addensante per sughi e minestre. |
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CRUSCA TOSTATA DI GRANO TENERO
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Lunga conservabilitā, abbattimento della carica batterica, esaltazione di gusto e fragranza, maggiore digeribilitā. |
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CRUSCHELLO TOSTATO DI GRANO TENERO
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(vedi sopra) |
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CRUSKEA ™
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(brevetto depositato) |
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